Escoge el mejor café para ti en 3 pasos
Cada persona tendrá su café preferido, pues los gustos son subjetivos, pero hay algunas indicaciones a seguir para encontrar "nuestro café".
Goza de tu Coffee Experience
PREPARANDO EL CAFÉ...
3 pasos sencillos para escoger el café perfecto
¿Cómo te gusta el café?
De cuerpo fuerte, aromático, o, por contra, ligero y dulce. Nada mejor que probar los cafés origen.
La combinación perfecta cuando te preparas un cortado o un café con leche son los blends. Compra "nuestros cafés" para una experiencia exquisita.
¿Qué intensidad?
IMPORTANTE: Hasta que encuentras tu café favorito, ¡disfruta del camino gastronómico! Cuantos más cafés pruebes más exquisito se volverá tu paladar y aprenderás a diferenciar la calidad, los sabores, la amargor, la acidez... todo eso que, tal vez ahora, te suene a chino.
Café contra té, la batalla más grande de la historia.
La humanidad se puede clasificar entre todos aquellos que aman el café sobre todas las cosas y aquellos que darían la vida por una buena taza de té.
No te preocupes... En Arrufat Coffe Experience no tienes que escoger.
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ORIGEN
La localización geográfica es clave porque determina el sabor de los granos de café. La altura en la que han sido cultivados, la temperatura que han tenido que soportar las plantas, el tipo de tierra en el que están sembradas, el modo de recolección... son factores que permiten diferenciar el café entre los expertos.
¡Atrévete a dar la vuelta al mundo con nuestros café origen!
TOSTANDO EL CAFÉ
UN TOSTADO LIGERO para conseguir una alta acidez y un olor afrutado.
UN TOSTADO MEDIO maximiza el sabor, la acidez y crea un toque dulce.
UN TOSTADO ALTO para un café amargo, ahumado y de textura aceitosa.
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ARÁBICA VS ROBUSTA
El café arábica representa el 70% de la producción mundial. Se cultiva a partir de los 800 metros de altitud y su sabor es sabroso, dulce, afrutado, aromático y tiene poca cafeína (1,7-2%).
El café robusta representa el otro 30% de la producción mundial. Se cultiva entre 0 y 900 metros de altitud y su sabor es amargo, potente y con cuerpo. A diferencia del arábica es rico en cafeína (2-4%).
Arrufat Coffe Experience
Arrufat Coffee Experience selecciona aquellos cafés que van más contigo. Un abanico de diferentes procedencias, tuestes y variedades para satisfacer a los paladares más exigentes y hacer de tu “coffee moment” una auténtica experiencia.
